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Recetas de Cocina

Receta de arepas de chocolate

Arepas de chocolate de Mi Cocina en tu Casa, empresa de Catering y comida a domicilio en Pozuelo

Celebramos el día de las arepas y del chocolate: En Mi Cocina en tu Casa, nos encanta cuando hay platos tan relacionados con una fecha. Por ejemplo, en Semana Santa hacemos pestiños y hoy, 13 de septiembre, es el día del chocolate y muy cerquita, está el día de las arepas. Aunque es Viernes 13…

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Receta de filetes en salsa

receta de filetes en salsa de Mi Cocina en tu Casa, empresa de catering y cocina tradicional con entraga a domicilio

Hoy, 26 de julio, es Santa Ana y San Joaquín, o sea, el Día de los Abuelos, una fecha especial para recordarles. Al ser una página web se comida, mi homenaje viene en forma de la receta de filetes en salsa que hacía mi madre, la Yaya Consuelo. Un plato que me gustaba mucho y…

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Receta de poke bowl de salmón

Poke de salmón de Mi Cocina en tu Casa, empresa de servicio de catering a domicilio en Pozuelo de Alarcón

¿Sabéis lo que es el poke de salmón? Es un plato típico Hawaiano que se ha puesto de moda y, como en Mi Cocina en tu Casa nos encanta probar cosas nuevas, fuimos a un restaurante a probarlo. El poke (o poké) viene de hawai y podría descrito como ser una ensalada de pescado crudo.…

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Cenando en Fismuler

Ayer, fuimos a cenar en familia a Fismuler, de Nino Redruello. Si me conocéis, sabréis que he trabajado en otros restaurantes suyos, como La Gabinoteca o Las Tortillas de Gabino y hacía mucho tiempo que quería ir a visitar su nuevo local. Por eso, vimos que ayer era el momento perfecto para ir a Fismuler.…

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Un día en Mercado Productores

En el Mercado Productores Este pasado domingo fue el Mercado de Productores de Madrid, en Matadero así que el equipo de Mi Cocina en tu Casa fuimos a conocer gente y ver diferentes productos gastronómicos. Este evento se realiza el último fin de semana de cada mes desde 2014 y se pueden ver puestos de…

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Receta de patatas a la riojana

Patatas a la riojana En Mi Cocina en tu Casa, nos gusta hacer platos de toda España. Desde La Rioja, os traemos la receta de las patatas a la riojana, un plato bastante básico, ya que se hace con patatas, chorizo y pimentón. Se cuenta que este plato se extendió con la invasión de Napoleón…

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Receta de pestiños

Pestiños de Mi Cocina en tu Casa, cocina casera con entra a domicilio

Nos preparamos para Semana Santa con pestiños caseros Feliz Semana Santa a todos. Estamos en una época donde la tradición sale a las calles. Nosotros, hemos decidido publicar la receta de pestiños caseros para que vosotros también podáis disfrutar este postre. De pequeña, era tradición en mi casa comer durante estas fechas dos tipos de…

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Receta de gyozas

Pestiños de Mi Cocina en tu Casa, cocina casera con entra a domicilio

Gyozas, una exquisitez oriental Los cocineros siempre tenemos que aprender platos nuevos. Como fans de la comida asiática, hemos decidido compartir con vosotros la receta de gyozas. Las gyozas son unos entrantes de origen chino, donde son conocidas como dim-sum. Al estar tan próximo a Japón, los nipones hicieron su propia versión. A diferencia de…

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Receta de gazpacho

Plato de gazpacho de Mi Cocina en tu Casa, empresa de catering con entrega a domicilio en Pozuelo de Alarcón, cocina tradicional

Un clásico de toda la vida Para días con calor, sobre todo en verano y con este invierno tan caluroso, apetece algo que nos refresque. Una buena opción es el gazpacho, una bebida a base de tomate que gusta a casi todo el mundo y es muy fácil de hacer. Antes hacer gazpacho era algo…

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Pollo a la hidromiel

Pollo a la hidromiel de Mi Cocina en tu casa, con Hidromiel Rasmia. Comida tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Sorprende a tus invitados con un original pollo a la hidromiel A continuación, os contamos cómo se hace nuestro pollo a la hidromiel. Ingredientes Una pechuga de pollo fileteada 1 cebolla mediana Harina 1/4 litro de hidromiel Un chorrito de agua, si hace falta Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Parte la…

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