Receta de tallarines carbonara
Los tallarines carbonara es una de las recetas italianas que más pueden enfadar a los italianos. Y es que, si vemos cómo es la auténtica carbonara, no tiene nada que ver a lo que se hace fuera. Más o menos, es como cuando vemos la paella con chorizo, una aberración. Y todo por que les […]
Receta de gnocchis caseros
Los gnocchis (o ñoquis) son una comida muy especial. Y es que, el 29 de cada mes, se dice que si se comen nos dan buena suerte. Todo eso tiene que ver con uana ntigua leyenda que en un ratito os la contamos. Pero como ya es 29 (o queda poco, depende de cuándo leáis […]
Receta de pizza cuatro quesos
Hace unas semanas, fue el Día Nacional de la Pizza de Queso en Estados Unidos. Nosotros, como buenos queseros, no perdimos la oportunidad de hacer una buena pizza cuatro quesos. Pero como lo indicaba el día, sólo podía ser de queso, así que cogimos varios diferente y nos pusimos al lío. Aunque teníamos tantas opciones […]
Receta de risotto de setas
Hace unos días, en familia, quería hacer arroz. Pregunté qué querían para hacerlo diferente, ya que de setas, de verduras y de gambas acaba siendo un poco repetitivo. Así que me dieron la idea de hacer un risotto, por lo que me puse manos a la obra. Esta receta se suele hacer con leche, yo […]
Receta de lasaña de setas y langostinos
Buenos días. Como ya sabéis, hemos tenido que adelantar este año un poco nuestro mes de descanso por razones médicas. ¡Es que me he tenido que operar del menisco! Pero todo va bien y poco a poco, me voy recuperando. Y para ello, ¿qué mejor que distraerse con la cocina? Pues os voy a dejar […]
Receta de tallarines de pasta casera
Siempre hemos querido hacer pasta casera. Lo malo, es que casi nunca teníamos tiempo, pero con la cuarentena, hemos tenido la oportunidad de hacer nuestros propios tallarines en casa. Desde hace años tenemos una máquina de hacer tallarines que nos regaló la Yaya Consuelo y finalmente, pudimos darle uso. El resultado, fue unos tallarines como […]
Pizza de verduras
Disfruta de una buena pizza de verduras con masa fina en casa A continuación te contamos como hacemos nuestra pizza de verduras en casa ¡¡super fácil!! Ingredientes para cuatro personas Masa fina de pizza rectangular (puede ser la que compráis normalmente en vuestro supermercado preferido, nosotros utilizamos Buittoni) 1 Berenjena 1 pimiento verde 1 pimiento […]