Buenas a todos. Como bien nos conocéis, nos encanta la cocina tradicional y está en nuestro empeño que las recetas de toda la vida no se pierdan. Por eso, solemos mirar en viejos libros de cocina para poder rescatar algunos platos muy desconocidos. Como es el caso de este, un filete de pollo hecho con…

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Pollo cabreado de Mi Cocina en tu casa, catering para fiestas y celebraciones en Pozuelo de Alarcón

Aunque nosotros seamos una página de comida tradicional española, nos encanta conocer otras gastronomías. De hecho, ya hemos dejado recetas de poke de salmón o de arepas de chocolate; si es que nos encanta aprender. Hoy hemos probado otro plato de una cocina que nos apasiona: la mexicana. Hemos hecho pollo cabreado, un plato en…

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Pollo con castañas de Mi Cocina en tu casa, catering para fiestas y celebraciones en Pozuelo de Alarcón

Buenos días. Llega el otoño y con ello, uno de los ingredientes más ricos que hay: la castaña. Para esta semana hemos puesto en nuestro menú diario el pollo con castañas y para nuestra sorpresa, ha sido todo un éxito. Debe ser que cómo hace tanto frío, un plato así calentito y con un sabor…

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Buenas a todos. Como sabéis, estamos de vacaciones pero es no quiere decir que dejemos de cocinar. Toca preparar la comida para la familia. Todos en algún momento hemos ido a una casa que no es la nuestra y nos descoloca el tener una cocina diferentes, no tener a mano nuestros utensilios de siempre, pero…

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Una receta de una buena amiga Hace poco, hemos celebrado una serie de fiestas en las que nos acordamos de aquellas personas que no están con nosotros. Halloween, el Día de Todos los Santos, Día de Muertos. Se dice que mientras no has olvidado a alguien, esa persona no se ha ido. Esa semana puse…

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Pollo a la hidromiel de Mi Cocina en tu casa, con Hidromiel Rasmia. Comida tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Sorprende a tus invitados con un original pollo a la hidromiel El otro día, fuimos al Salón del Gourmet en Madrid. Nos hizo mucha ilusión, ya que nos invitaron y es de los primeros eventos gastronómicos a los que hemos asistido. Yo ya había ido a Madrid Fusión, pero esta es la primera vez que…

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