Receta de trufas de chocolate y cacao en polvo Las trufas de chocolate fueron creada por el chocolatero de Chambérry (Francia) Louis DuFour en una fiesta de Navidad en 1895. ¿Sabíais esta curiosidad? DuFour conocía a la perfección este manjar negro y ¡voilá! así fue su resultado. Otra tesis dice que la trufa de chocolate…