Skip to content

BLOG Y RECETAS DE COCINA

Receta de pollo al limón de mi amiga Fina

Una receta de una buena amiga Hace poco, hemos celebrado una serie de fiestas en las que nos acordamos de aquellas personas que no están con nosotros. Halloween, el Día de Todos los Santos, Día de Muertos. Se dice que mientras no has olvidado a alguien, esa persona no se ha ido. Esa semana puse…

Leer Más
Mi Cocina en tu casa, empresa de catering y comida a domicilio en Pozuelo, en Chocomad 2019

Salón del chocolate de Madrid ChocoMad 2019

ChocoMad 2019 estuvo en Madrid del 20 al 22 de septiembre. Durante tres días, el II Salón Internacional del Chocolate de Madrid abrió sus puertas a amantes del chocolate disfrutaran con cada una de las novedades y producto que habían preparado los expositores. Organizado en la Sala de Cristal del Palacio de Cibeles, Mi Cocina…

Leer Más
Arepas de chocolate de Mi Cocina en tu Casa, empresa de Catering y comida a domicilio en Pozuelo

Receta de arepas de chocolate

Celebramos el día de las arepas y del chocolate: En Mi Cocina en tu Casa, nos encanta cuando hay platos tan relacionados con una fecha. Por ejemplo, en Semana Santa hacemos pestiños y hoy, 13 de septiembre, es el día del chocolate y muy cerquita, está el día de las arepas. Aunque es Viernes 13…

Leer Más
receta de filetes en salsa de Mi Cocina en tu Casa, empresa de catering y cocina tradicional con entraga a domicilio

Receta de filetes en salsa

Hoy, 26 de julio, es Santa Ana y San Joaquín, o sea, el Día de los Abuelos, una fecha especial para recordarles. Al ser una página web se comida, mi homenaje viene en forma de la receta de filetes en salsa que hacía mi madre, la Yaya Consuelo. Un plato que me gustaba mucho y…

Leer Más
Poke de salmón de Mi Cocina en tu Casa, empresa de servicio de catering a domicilio en Pozuelo de Alarcón

Receta de poke bowl de salmón

¿Sabéis lo que es el poke de salmón? Es un plato típico Hawaiano que se ha puesto de moda y, como en Mi Cocina en tu Casa nos encanta probar cosas nuevas, fuimos a un restaurante a probarlo. El poke (o poké) viene de hawai y podría descrito como ser una ensalada de pescado crudo.…

Leer Más

Cenando en Fismuler

Ayer, fuimos a cenar en familia a Fismuler, de Nino Redruello. Si me conocéis, sabréis que he trabajado en otros restaurantes suyos, como La Gabinoteca o Las Tortillas de Gabino y hacía mucho tiempo que quería ir a visitar su nuevo local. Por eso, vimos que ayer era el momento perfecto para ir a Fismuler.…

Leer Más

Un día en Mercado Productores

En el Mercado Productores Este pasado domingo fue el Mercado de Productores de Madrid, en Matadero así que el equipo de Mi Cocina en tu Casa fuimos a conocer gente y ver diferentes productos gastronómicos. Este evento se realiza el último fin de semana de cada mes desde 2014 y se pueden ver puestos de…

Leer Más

Receta de patatas a la riojana

Patatas a la riojana En Mi Cocina en tu Casa, nos gusta hacer platos de toda España. Desde La Rioja, os traemos la receta de las patatas a la riojana, un plato bastante básico, ya que se hace con patatas, chorizo y pimentón. Se cuenta que este plato se extendió con la invasión de Napoleón…

Leer Más
Pestiños de Mi Cocina en tu Casa, cocina casera con entra a domicilio

Receta de pestiños

Nos preparamos para Semana Santa con pestiños caseros Feliz Semana Santa a todos. Estamos en una época donde la tradición sale a las calles. Nosotros, hemos decidido publicar la receta de pestiños caseros para que vosotros también podáis disfrutar este postre. De pequeña, era tradición en mi casa comer durante estas fechas dos tipos de…

Leer Más
Pestiños de Mi Cocina en tu Casa, cocina casera con entra a domicilio

Receta de gyozas

Gyozas, una exquisitez oriental Los cocineros siempre tenemos que aprender platos nuevos. Como fans de la comida asiática, hemos decidido compartir con vosotros la receta de gyozas. Las gyozas son unos entrantes de origen chino, donde son conocidas como dim-sum. Al estar tan próximo a Japón, los nipones hicieron su propia versión. A diferencia de…

Leer Más
Plato de gazpacho de Mi Cocina en tu Casa, empresa de catering con entrega a domicilio en Pozuelo de Alarcón, cocina tradicional

Receta de gazpacho

Un clásico de toda la vida Para días con calor, sobre todo en verano y con este invierno tan caluroso, apetece algo que nos refresque. Una buena opción es el gazpacho, una bebida a base de tomate que gusta a casi todo el mundo y es muy fácil de hacer. Antes hacer gazpacho era algo…

Leer Más
Pollo a la hidromiel de Mi Cocina en tu casa, con Hidromiel Rasmia. Comida tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Pollo a la hidromiel

Sorprende a tus invitados con un original pollo a la hidromiel A continuación, os contamos cómo se hace nuestro pollo a la hidromiel. Ingredientes Una pechuga de pollo fileteada 1 cebolla mediana Harina 1/4 litro de hidromiel Un chorrito de agua, si hace falta Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Parte la…

Leer Más
Curry de verduras de Mi Cocina ent u Casa, empresa de atering y comida a domicilio en Pozuelo de Alarcón

Curry de verduras

Disfruta de un curry de verduras rico y sano A continuación, os contamos cómo se hace nuestro curry de verduras ¡muy fácil y sencillo! Historia del curry El curry no es un ingrediente tal cual. Más bien, es una mezcla de varias especias que en países como India acompañan a los guisos o estofados. Hay…

Leer Más
Receta de pizza de verduras con masa fina. Mi cocina en tu casa. Cocina tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Pizza de verduras

Disfruta de una buena pizza de verduras con masa fina en casa A continuación te contamos como hacemos nuestra pizza de verduras en casa ¡¡super fácil!! Ingredientes para cuatro personas Masa fina de pizza rectangular (puede ser la que compráis normalmente en vuestro supermercado preferido, nosotros utilizamos Buittoni) 1 Berenjena 1 pimiento verde 1 pimiento…

Leer Más
Receta de arroz con leche. Mi cocina en tu casa. Cocina tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Arroz con leche

Receta de Arroz con leche  El arroz con leche amado por unos y odiado por otros por su a veces, extrema dulzura, es un postre tradicional que está presente en muchos países latinoamericanos pero también en España. Como ya sabéis, el arroz está considerado uno de los alimentos más esenciales de nuestra gastronomía y que en el lugar del…

Leer Más
Receta de tarta de arandanos. Mi cocina en tu casa. Cocina tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Tarta de arándanos

Receta de Tarta de Arándanos ¡¡Hola de nuevo!! Para hoy tengo un postre súper cremoso, ligero y suave y lo mejor de todo se cocina sin horno, la tarta de arándanos. ¡Es muy fácil de preparar! Podemos encontrar un montón de recetas en Internet de la tarta de arándanos, casi siempre, los ingredientes suelen ser los…

Leer Más
Receta dee foie al Pedro Ximenez. Mi cocina en tu casa. Cocina tradicional a domicilio en Madrid y alrededores.

Foie al Pedro Ximénez

Receta casera de Foie al Pedro Ximénez El foie es uno de los alimentos más exquisitos y deliciosos que podemos servir a nuestros comensales. Se suele asociar con la gastronomía francesa, pero su origen, es mucho más antiguo. Este plato es un buen entrante para cualquier comida o cena en la que quieras sorprender a…

Leer Más

Trufas de chocolate y cacao en polvo

Receta de trufas de chocolate y cacao en polvo Las trufas de chocolate fueron creada por el chocolatero de Chambérry (Francia) Louis DuFour en una fiesta de Navidad en 1895. ¿Sabíais esta curiosidad? DuFour conocía a la perfección este manjar negro y ¡voilá! así fue su resultado. Otra tesis dice que la trufa de chocolate…

Leer Más
Share This
Scroll To Top

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar